Hygiene

I år kan du få besøk fra mattilsynet i din barnehage. Dette besøket vil blant annet dreie seg om hvordan dere har innført og implementert egenkontroll basert på HACCP- prinsippene i barnehagens kjøkken. Trenger dere hjelp til å få på plass og dokumentert de nødvendige rutiner? Vi kan hjelpe dere!

Vi tilbyr:

Kartlegging av kjøkkenet: HACCP- system med flytskjema og fareanalyse, sjekklister, aktuelle rutiner og renholdsplan. Inkluderer grundig opplæring av personalet.

Oppfølgingsbesøk: Revisjon med gjennomgang av rutiner, sjekklister, avviksrapporter, temperaturmålinger og uttak av renholdsprøver.

Trygg mat = friske barn!