Handhygien

Det är viktigt med god handhygien!

Tvätta händerna innan du börjar hantera livsmedel, efter toalettbesök, efter användning av rengöringsprodukter, mellan hantering av råvaror och tillagad mat.

1. Tag av smycken och klocka.

2. Fukta händerna med ljummet vatten, tag flytande tvål och arbeta upp ett lödder.

3. Tvätta händerna noggrant och länge, glöm inte tummar och underarmar. Använd gärna nagelborste.

4. Skölj av händerna - först med ljummet sedan kallt vatten.

5. Stäng kranen med armbågen eller använd engångshanddukar.

6. Torka händerna med engångshanddukar.

7. Använd handcreme om händerna tvättas ofta, eller om du arbetar i fuktiga miljöer.

8. Använd handdesinfektion om du ska arbeta med känsliga livsmedel.